骨伤的人应该怎样进行饮食呢？这里给大家介绍一下:骨伤患者饮食供给的基本原则，首先是满足患者能量和水分的需要。为此，应注意做到主、副食搭配，荤、素调配，花色品种搭配等。此外，还应照顾患者平常的饮食习惯，这样不仅对患者的身体健康有利，而且对病情也有好处。

　　在一般情况下新伤患者会发生一些症状，这些症状应及时调整，他们一般会出现食欲不振、进食量减少等变化，随着时间推移，患者食欲会逐渐恢复。因此，新伤患者的主食和荤菜烹饪方式多选用汤、粥，宜清淡、稀烂易于消化，富含蛋白质、碳水化合物，蔬菜可选用凉拌、爆炒等烹饪方式，以摄入足够的维生素和纤维素，兼顾患者平日饮食嗜好，如果患者还有白癜风病，那么在饮食上需特别注意，避免VC过高的食物。

　　有发烧者应该怎样进行饮食呢？有关专家指出伴伤口感染、发烧者，忌食荤腥辛辣之类的食物，如雄鸡、鲤鱼、牛羊狗肉、虾蟹海鲜之类；葱、椒、韭菜、黄花菜及酒等食物均不宜食用，以免影响到患者病情的康复，会给健康带来不利。

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